abstract Varimechutne.sk - zeleninový tanier Varimechutne.sk - Varíme chutne Varimechutne.sk - Vaša chutná stránka Varimechutne.sk - zelenina
 

Babičky radia

 
Náš tip:

Nechcete použiť bielu múku pri zahusťovaní polievok? To už predsa nie je problém. Veľmi ľahko si ju totiž zahustíte tak, že 1/3 z hotovej polievky odleje...
pokračovanie

quote
Babicky
photo

Škoricové mňam


Formu na bábovku zvnútra vytrieme tukom a následne naňho nasypeme krupicu (prípadne hrubú múku) aby pokryla celé vnútro bábovkovej formy. Po upečení to vytvorí chrumkavú kôrku a bábovka sa aj ľahšie oddeľuje od formy. Oddelíme si bielka od žĺtkov. Do bielkov pridáme štipku soli a vyšľaháme tuhý sneh. K žĺtkom pridáme 250 gramov kryštálového cukru a mixujeme, kým sa cukor v žĺtku nestratí. Pridáme olej a vodu a mixujeme kým zmes nevytvorí na povrchu jemnú penu a dokonale sa nepremieša (cukor nesmie stáť na dne nádoby ale musí byť rozvírený/rozpustený). Na váhe si odvážime 250 gramov hladke... Viac...

Dnes mrazíme: hovädzie ragú


Prečo si nepripraviť výborné hovädzie ragú a nezamraziť ho, keď ho neskôr vo vhodnej chvíli iba rozmrazíme a použijeme podľa chuti? Ak mávate v bežný pracovný deň málo času, nestíhate, alebo máte jednoducho na práci dôležitejšie veci ako zdržiavať sa varením, mrazené hovädzie ragú vám padne veľmi vhod. Dobroty, ktoré sa z neho dajú rýchlo a ľahko vykúzliť sú totiž na nezaplatenie. Hovädzie ragú vydrží v bežnej domácej mrazničke 6 až 7 mesiacov. To je celkom dlhá doba na to, aby ste si našli správnu chvíľu a recept na jeho použitie. Svojou konzistenciou je ragú veľmi ľahko uskladniteľné, takže ho môžete pokojne zabaliť do igelitového vrecúška alebo umelohmotnej nádoby. Viac...

Aktuálne sa v databáze nachádza 327 receptov a 19 článkov.
©2009 - 2014 Varimechutne.sk: Mgr. Kristína Jakábeková - zodpovedná za obsah.