abstract Varimechutne.sk - zeleninový tanier Varimechutne.sk - Varíme chutne Varimechutne.sk - Vaša chutná stránka Varimechutne.sk - zelenina
 

Babičky radia

 
Náš tip:

Mäkký syr ľahšie postrúhate, ak ho na 20min vložíte do mrazničky a potom strúhate na strúhadle potretom olivovým olejom. Dierky na strúhadle sa vám nato...
pokračovanie

quote
Babicky

Opitý Izidor


Predhrejeme si rúru na 180°C. Pripravíme si cesto: maslo, cukor a žĺtky vymiešame až na penu. Pridáme kakao, múku a kypriaci prášok do pečiva. Zo 6 bielkov si pripravíme tuhý sneh a vmiešame ho do zmesi. Vymastíme hlboký plech a vysypeme ho múkou a vylejeme naň cesto. Pečieme 30 minút. Upečené vychladnuté cesto potrieme džemom a poukladáme naň nahusto marhule. Nasekané orechy zmiešame s práškovým cukrom a posypeme nimi marhule. Rovnomerne pokvapkáme rumom a šťavou z kompótu. Roztopíme margarín a zmiešame ho s cukrom a mliekom. Pridáme kakao a kukuričnú múku. Dobre vymiešame. Horúcu polevu vylejeme ... Viac...

Studená, teplá či horúca voda?


Tiež sa čudujete prečo sa zemiaky varia v studenej vode, zatiaľ čo ružičkový kel vo vriacej? Márne hľadáte spojitosť medzi vajíčkom a brokolicou, či zemiakom a rybou? Čo teda variť v studenej vode a čo variť až keď voda úplne zovrie? Nie je to žiadna prudká veda, hoci všetko to má svoju logiku, postup a opodstatnenie.

Pri rozhodovaní treba zvážiť veľkosť potraviny, ale i to, ako rýchlo ju chceme mať uvarenú. Veľké kusy sa uvaria pomalšie, a naopak, malé kusy sa rozvaria rýchlejšie. Rozhodne nevarte nič pridlho, aby sa jedlo nevysušilo, nerozpadlo alebo nezakalilo.

Vajcia Vajcia varíme od studenej vody a dobu ich varenia rátame až od momentu, keď voda zovrie. Robíme to tak preto, aby sa po... Viac...

Aktuálne sa v databáze nachádza 327 receptov a 19 článkov.
©2009 - 2014 Varimechutne.sk: Mgr. Kristína Jakábeková - zodpovedná za obsah.